好久沒(méi)出去旅行了吧?今天我用一道菜,帶你穿越去夏日的海島。夏天對(duì)廚房小白真的很友好,涼拌菜是零失敗的美味,美麗,還能讓人大塊朵頤。
酸辣醬汁是夏日開(kāi)胃的神器,搭配上夏天芒果正甜,彈口的鮮蝦,脆生生的蘆筍……酸爽甜辣讓味蕾隨之躍動(dòng)。晶瑩剔透的顏色,是苦夏最美的微光。
涼拌酸辣芒果蝦的做法
1、碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油潑辣子,攪勻備用。
2、一個(gè)芒果切塊、15只斑節(jié)蝦去殼開(kāi)背。
3、鍋中水開(kāi)后放入5根蘆筍切成的段,燙熟撈出(1分鐘左右),再放入斑節(jié)蝦燙熟(1~2分鐘)備用。
4、盤(pán)中放入芒果塊、蘆筍段、蝦仁、適量小米椒和香菜,淋上醬汁。
就這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,涼拌酸辣芒果蝦完成
一口下肚 仿佛迎面吹來(lái)異國(guó)海島的微風(fēng) 閉眼享用吧!